Kebab ali rivas

Gambas egipcias con especias

Algunos de los mejores kebabs que se pueden encontrar en Dubai están en los restaurantes iraníes. Algunos de estos restaurantes llevan décadas en activo, aunque lamentablemente este espacio ha sufrido una gran agitación y muchos veteranos han cerrado sus puertas (incluso antes de la pandemia). La buena noticia es que hay muchas más aperturas de restaurantes nuevos y los expertos le dirán que estos recién llegados sirven algunas de las mejores comidas iraníes que se han comido en Dubai.

Si quiere navegar por este delicioso pero complejo panorama de restaurantes, sintonice nuestro podcast utilizando el reproductor de abajo con uno de los blogueros gastronómicos más respetados y prolíficos de Dubai, Xerxes el Voraz.

Xerxes es una fuerza de la naturaleza culinaria que puede llevarle a los mejores restaurantes iraníes de la ciudad, con los ojos vendados. En el podcast Deep Fried, comparte que la comida iraní es mucho más que los kebabs con los que se suele asociar. A continuación compartimos la lista de todos los platos que Xerxes mencionó en el programa y los restaurantes que mejor los hacen. Si quieres más recomendaciones, incluso más allá de la comida iraní, consulta su blog aquí y síguelo en Instagram (@ravenousxerxes). ¡Este tipo sabe lo que hace!

Receta de alitas de pollo Malai por recetas secretas del chef

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Pollo al horno con palomitas coreanas

El 27 de octubre de 2021, el Tribunal Supremo del Reino Unido (el Tribunal) dictó una sentencia en el caso Kabab-Ji SAL contra Kout Food Group [2021] UKSC 48. El Tribunal confirmó la decisión anterior del Tribunal de Apelación, que determinó que la ley aplicable al acuerdo de arbitraje era la ley inglesa elegida para todo el acuerdo, y no la ley francesa aplicable como ley de la sede, a pesar de las conclusiones de los árbitros en sentido contrario.

Se pidió al Tribunal que examinara qué ley rige la validez del acuerdo de arbitraje. El recurso fue interpuesto por Kabab-Ji pidiendo al Tribunal que anulara la decisión del Tribunal de Apelación (comentada en el Blog aquí) y concediera la ejecución de un laudo. La anterior sentencia del Tribunal de Apelación determinó que la ley inglesa regía el acuerdo de arbitraje, por lo que el laudo no era ejecutable frente a un no firmante: Kout Food Group (KFG). El tribunal arbitral en el caso acordó por unanimidad que la ley francesa, como ley de la sede, se aplicaría al acuerdo de arbitraje y obligaría a KFG a pagar los daños y perjuicios concedidos.

Receta de brocheta de pollo a la parrilla fácil y jugosa | Tavuk Şiş

“Waqaa Seneen al-Jamr” fue elegida como la tercera mejor película árabe de todos los tiempos por un jurado del Festival Internacional de Cine de Dubái en 2013 (Cinema of Passion – lista de las 100 mejores películas árabes del DIFF). Ganadora de la Palma de Oro en Cannes 1975.

Película clásica, también conocida como “La noche de los años”. “Al-Mummia” fue elegida la mejor película árabe de todos los tiempos por un jurado del Festival Internacional de Cine de Dubái en 2013 (Cine de Pasión – lista de las 100 mejores películas árabes del DIFF).

Película clásica rodada en Libia. La película cuenta los orígenes del Islam y se produjo simultáneamente en dos versiones lingüísticas con diferentes actores. El reparto principal de la versión árabe fue Abdallah Gheith, mientras que Anthony Quinn fue la estrella principal de la inglesa.

Sonríe y el mundo te devolverá la sonrisa (Im tekhayekh, ha’Olam yekhayekh elekha), Israel/ Palestina 2014, documental, 21 min, directores: Abdelkarim al-Haddad, Ahmad al-Haddad, Diaa al-Haddad, Shada al-Haddad, Yoav Gross, Ehab Tarabieh

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