Makan Siang di Hanamasa Depok
Yunie es probablemente el lugar donde se consigue la mejor comida libanesa desde el cierre del famoso Defuny, y antes de que Shukran abra en el Centro de Madrid (noviembre de 2012). Esto no es una casualidad ya que George, el propietario y Chef fue durante 25 años el Chef de Defuny.
No esperes estar en un gran restaurante; Yunie es una especie de Fast Food – Snack libanés, pero la comida es muy buena, todo casero y hecho diariamente por el Chef George. Tienen Chawarma de pollo y Beek (Kebab libanés), que son tan buenos como los que tendrás en el Líbano. No tienen una carta muy extensa ya que todo se hace a diario y el restaurante es pequeño, pero si lo pides con antelación, George puede cocinar para ti cualquier plato libanés que te apetezca.
Mukbang @ Special Lomi Restaurant en Abu Dhabi
El restaurante Yunie Kebab, maravillosamente sencillo, está dirigido por un matrimonio libanés que se hizo cargo de un encantador restaurante de los años setenta y no cambió nada más que el menú. Ahora sirven una increíble comida libanesa, y posiblemente el mejor hummus de Madrid.
Un amigo sirio nos recomendó Yunie por su dedicación a las recetas milenarias de Oriente Medio y por su humus sedoso, que nos llevó directamente a una humusería de dos mesas en Antakya (una pequeña ciudad de Turquía cerca de la frontera con Siria).
El propietario, Ibrahim, preparaba su hummus a la manera tradicional, batiendo primero los ingredientes en un recipiente grande hasta que quedaba suave, y luego lo servía con pepinillos en vinagre, tomate en dados y una pizca de comino.
Este acogedor restaurante madrileño es kitsch, ya que apenas ha cambiado desde que los anteriores propietarios lo engalanaron con un modesto esplendor setentero. Hay espejos de color rosa ahumado en todas las paredes y un jarrón con flores de plástico junto a las cabinas de cuero al estilo del Orient Express. Todo el local es de color marrón, con un poco de color en media docena de fotografías de Jounieh, la antigua ciudad costera del Líbano repleta de ruinas de la que toma el nombre este restaurante.
SARAPAN PAGI MENU TIMUR TENGAH // LIVE ARAB SAUDI
Escondido en un lateral de la iglesia local Uniting Church, Yuni’s es un pequeño restaurante indonesio con un enorme patio salpicado de mesas socialmente distanciadas. En el exterior sólo se puede entrar sin cita previa. En esta joya del barrio, la propietaria, Yuni Kenwrick, cocina la comida javanesa de su tierra natal. Es conocida por su sate, su nasi bakar (arroz y pollo cocinados en hojas de plátano con acompañamientos indonesios) y su laksa, pero aquí todo está delicioso.
Este antiguo quiosco de kebabs es un favorito de Fitzroy desde que abrió a finales de 2019. Frankie’s es uno de los mejores lugares para comer tacos en Melbourne, con un montaje al aire libre que le da un aire de comida callejera. Junto con los tacos están las tortas homónimas, rollos blancos de gran tamaño con queso oaxaqueño a la parrilla, pasta de frijoles negros, cebolla encurtida, aguacate, cilantro, lechuga y ya sea al pastor (cerdo), milanesa de ternera desmenuzada o setas asadas. Prueba también la horchata de la casa y estate atento a Instagram para ver las ofertas.
Esta cafetería y restaurante de la esquina de Sulawesi cuenta con amplios asientos al aire libre, con mesas repartidas bajo sombrillas en una parcela de césped de la esquina (se admiten perros). La propietaria y cocinera, Lily Lilak, ha realizado un increíble viaje para llegar a donde está ahora. Desde la tortilla de arroz con sambal de la abuela por las mañanas, pasando por el pastel de rendang de Lily para el almuerzo, hasta su cocina de Manado para la cena (pruebe el ayam woku, pollo salteado en una pasta de curry casera de pandan, lima makrut y candlenut), es fácil ver por qué es uno de los favoritos del barrio.
Masakan arab nasi macbus nasi kuning orang Arab
Este lugar podría servir una de las comidas más deliciosas de Northcote – y eso es un gran reclamo. Hemos disfrutado comiendo en el patio durante el tiempo más cálido durante años, pero sólo hemos empezado a comer su comida para llevar durante el cierre. También es increíble. Los sabores y la frescura son excelentes. La salsa de chile.
Un entorno encantador, cómodamente alejado del bullicio de la calle High, con la opción de sentarse en el interior o en el exterior. Mi preferencia es el exterior, la zona del jardín es acogedora y relajada. La comida tiene un sabor auténtico y los platos que se ofrecen son súper deliciosos y el equipo es amable y servicial. Yuni’s es uno de mis favoritos.
Este lugar es sensacional. La calidad de la comida es excelente, el entorno es hermoso y relajante, y no es excesivamente caro teniendo en cuenta lo bueno que es. Muy buenas opciones veganas/vegetarianas, el pescado y el rendang de ternera son buenos si te sientes carnívoro. Mi restaurante favorito en Northcote.
Un servicio y una experiencia gastronómica superlativos, Yuni’s Kitchen es la mejor cocina indonesia que he encontrado en Melbourne. ¡La ubicación se presta a un ambiente privado y sereno justo al lado de High St. Northcote, no puedo creer que sólo he descubierto Yuni’s Kitchen ahora a pesar de vivir en la zona durante años!