Döner kebab
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El mejor kebab de Estambul
El kebab (o kebap), el famoso plato turco, es probablemente lo primero que le viene a la mente cuando oye “cocina turca”. Los kebabs ocupan un lugar realmente importante en la cocina turca. La cultura turca tiene siglos de antigüedad, y los menús de kebab se han ampliado gracias a los creativos chefs que siguen innovando el plato tradicional.
Los “kebabs” son platos de carne, pescado o verduras, asados en una brocheta o en un asador. En Turquía, el kebap se refiere a platos cocinados sobre o junto a una llama. Pueden hacerse tanto con carne picada como con otros cortes de carne. Los kebabs turcos se sirven en platos (conocidos como porsiyon), en bocadillos e incluso en envoltorios (conocidos como durum). Todo esto y mucho más lo podrá descubrir en Estambul.
Este artículo contiene una lista de los mejores restaurantes, entre los que se encuentran mis favoritos, aunque no es fácil reunirlos ya que hay muchos buenos entre los que elegir. Espero que te sirva de guía para encontrar el mejor de todos.
En realidad, se fomenta la socialización con otros clientes mientras están sentados en sus mesas, así que no se sorprenda si esto ocurre, e intente participar en la conversación y en las actividades de grupo, ya sean cantos de borrachos o grupos que están celebrando o animando a sus equipos de fútbol favoritos.
La mejor comida de Estambul
El döner kebab es un plato muy popular en Turquía, y es fácil ver por qué. La carne se cocina en un asador giratorio para que el exterior quede crujiente y el interior jugoso y tierno. Puede servirse en forma de sándwich con verduras o patatas fritas apiladas encima, o sobre arroz como parte de una comida elaborada. Cualquiera que haya estado en Estambul sabe que se pueden encontrar puestos de döner kebab en cada esquina. No faltan restaurantes de döner kebab en la ciudad, pero ¿cuáles hay que visitar para encontrar el mejor döner kebab de Estambul?
En esta entrada del blog, te indicaré los mejores restaurantes de döner kebab de Estambul, incluyendo su ubicación en el mapa y cómo llegar a ellos. Esta lista se centrará sobre todo en los restaurantes que sirven sándwiches de döner kebab, que me encantan por su sencillez. Otro plato hecho con döner es el Iskender kebab y puedes encontrarlo servido en algunas de las tiendas de döner kebab.
Tanto si es un experto en döner kebab como si es nuevo en este plato, desplácese hacia abajo para ver una lista informativa de lo que contiene su comida. Para los que simplemente quieran ir directamente a la lista, ¡haga clic aquí y pase de largo!
Comida de Estambul
La mayoría de los turcos eligen el döner kebab cuando quieren comer algo en un restaurante. El döner forma parte de una cultura alimentaria que se remonta a cientos de años atrás y, naturalmente, es uno de los platos más populares y deliciosos de Turquía. Debido a la arraigada historia del döner kebab, los mejores restaurantes de döner kebab de Estambul suelen estar situados en barrios históricos.
Por ello, la fama del döner ya ha superado a Turquía y es una comida muy conocida en todo el mundo. Una de las primeras cosas que quieren saber los turistas que visitan Turquía es dónde comer un delicioso döner. En definitiva, el döner se ha convertido en otra opción de comida rápida saludable en todo el mundo.
El döner se puede servir de varias maneras. Dado que es una comida rápida, se consume sobre todo en forma de envoltorio o sándwich de döner. Y si quieres tomar tu döner en un buen restaurante, puedes pedir una ración de döner en un plato.
Lo mejor de tomar el döner en un plato es que el pilaf, las patatas fritas, los pimientos a la parrilla y los tomates se sirven aparte. Además, si se añade una salsa de tomate especial y mantequilla sobre el döner, se convierte en otro gran plato llamado “Iskender Kebab”.