Kebab santa barbara
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Después de un bocado de la carne de ternera y cordero cortada en tiras finas y asada verticalmente, metida generosamente en pan recién horneado y rociada con una variedad de salsas y verduras caseras, es fácil ver por qué este manjar es omnipresente. El kebap se servía originalmente en Turquía en un plato con pan y verduras. Los inmigrantes turcos llevaron el plato a Alemania en la década de 1970, donde la idea de encajar la carne entre el pan con salsa de yogur y ajo y verduras tomó vuelo.
El intercambio culinario internacional está cultivando rápidamente un contingente de Santa Bárbara. "Lo que más me ha sorprendido es que la mayoría de nuestros clientes son locales", dice Bisignani. También le ha encantado saber cuántos alemanes viven en Santa Bárbara, y están contentos de encontrar su producto nativo en las calles de su nueva ciudad.
La oferta de Urkeb tiene un toque de Santa Bárbara con productos de The Berry Man, panes horneados a diario por Ethnic Breads y la adición de una salsa ranchera de aguacate junto con las tradicionales salsas de yogur y ajo y las ingeniosas combinaciones de Bisignani, como la vinagreta de perejil y el habanero picante. "Lo que no podemos hacer en nuestra tienda, tratamos de conseguirlo de un proveedor local en Santa Bárbara", dijo Bisignani. "Aquí todo es casero y fresco".
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Brocheta de pollo Jidori de granja. Cubos de pollo marinados en casa y asados al carbón. Las brochetas se retiran después de asarlas. Cada brocheta mide aproximadamente 4-5 oz, con 4 piezas de kebab por brocheta. No se proporcionan acompañamientos.
Brocheta de pollo Jidori de granja. Cubos de pollo marinados en casa y asados al carbón. Las brochetas se retiran después de asarlas. Cada brocheta pesa unas 4-5 onzas, con 4 trozos de brocheta por brocheta. No se proporcionan acompañamientos.
Brocheta de pollo Jidori de granja. Cubos de pollo marinados en casa y asados al carbón. Las brochetas se retiran después de asarlas. Cada brocheta pesa unas 4-5 onzas, con 4 trozos de brocheta por brocheta. No se proporcionan acompañamientos.
Brocheta de pollo Jidori de granja. Cubos de pollo marinados en casa y asados al carbón. Las brochetas se retiran después de asarlas. Cada brocheta tiene un peso aproximado de 4-5 onzas, con 4 trozos de brocheta por brocheta.
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¿Quieres buena comida rápida, pero no comida rápida? Visita Urkeb en el centro de Santa Bárbara. Urkeb tiene algo para todos los gustos, ya que sirve döner kebab fresco hecho a la medida. Consigue carne fresca, cordero o pollo a la parrilla... Leer más
¿Quieres buena comida rápida pero no comida rápida? Visita Urkeb en el centro de Santa Bárbara. Urkeb tiene algo para todo el mundo, ya que sirve döner kebab fresco hecho por encargo. Consiga carne fresca de vaca, cordero o pollo a la parrilla en un asador vertical, metido en el tradicional pan caliente, envuelto en una fina tortilla o cubriendo una ensalada. ¿Es vegetariano? Pruebe las clásicas hamburguesas vegetarianas alemanas. Luego, elija sus verduras y salsas para tener una comida hecha justo como le gusta. Si has estado en Alemania, sentirás que te has reencontrado con tu comida callejera favorita. Y si no lo has hecho, ahora puedes fingir que has estado sin tener que derrochar en el billete de avión.